Yoshikane: maître forgeron

Tsuneo Yoshida est né en 1948 à Niigata, c'est le troisième de sa famille qui continu la marque Yoshikane créé en 1919. Il travaille aujourd'hui avec ses deux neveux. C'est un forgeron de grand talent, il forge de l'acier au carbone, inoxydable mais surtout l'acier SKD11 qui sont ses plus belles lames. J'ai commandé le miens sur mesure.

La lame fait 80mm de long et 26mm de large au talon, 188mm au total et pèse 66gr. La lame est en damas avec une finition moitié brut et moitié poli appelé kuro-uchi sekisou, forgé à 62°Rockwell. C'est une pleine soie avec un manche en bois de pakka.
Le fil est incomparable, une véritable lame "rasoir", dure et résistante.

C'est une pièce unique qui concentre tout le savoir-faire d'un grand forgeron

Avec le manche en bois de fer