Kirenaga, en japonais, signifie la longévité du tranchant, ce blog parle de tout ce qui tourne autour des lames japonaises en essayant de faire partager ma passion.
jeudi 16 février 2012
Petite pause gourmande
Quelques photos de sushis réalisés à la st Valentin, pour ma femme.
Découpe du poisson cru au yanagiba, un plaisir!
Sushi, maki, california rolls, au thon, au saumon...
bravo pour la réalisation des maki !
RépondreSupprimerce n'est pas évident
Superbe et très appétissant !
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